You've just scanned the world's first dynamic shelf life label!

Scroll down
for more info

How to read the

LABEL?

Check the colour of the BIO-SENSOR
 against the REFERENCE COLOUR 

The colour indicates the freshness of the product real-time, and therefore if it is good to eat or not.

BIO-SENSOR

the technology behind the

The label is based on a groudbraking combination of food science and bio sensors

As food degrades, spoilage bacteria grows in the product, in line with a well-known and predictable growth curve. As a part of their metabolism, the bacteria release gases, and these gases makes it possible to measure the spoilage level. Data shown below.

Visuell färgskiftning

Innoscentia’s reactive sensor the foundation of the label’s capabilities. Once calibrated in line with gas development, the sensor changes it’s colour in line with the bacterial growth.

Label Build Up

To safely place a dynamic shelf life label inside a food package, Innoscentia align with rules and regulations for food contact. Our labels are built to meet these requirements, which is a patentable technical innovation.

FOOD WASTE

what role does

play in this?

The current expiry date system does not give an accurate real time indication of when food is fresh. This results in food being wasted every day!

A solution which provides a real time indication of when products are still fresh to eat, can save up to 30% of food waste. By utilizing this label, you are actively contributing to the reduction of food waste, and thus the reduction of global carbon emissions. 

Knäreds Kyckling

Knäreds Kyckling startade 1958 på ett litet torp i utkanten av Knäreds samhälle. Irma och Göte Karlsson som på den tiden födde upp höns, kalkon, gäss och kycklingar, gav sitt företag namnet Knäreds Fjäderfäprodukter. 

 Idag har Knäreds Kyckling ca 22 st anställda och slaktar ca 1 500 000 kycklingar per år. Ägaren som är tredje generationen Karlsson driver företaget in i framtiden.

Innoscentia

Innoscentia är ett svenskt food tech-bolag med ursprung och säte i Lund. Företagets teknologi bygger på många års forskning och utveckling som syftar till att optimera hållbarhetstiden för färska livsmedel

Samarbete

Knäreds kyckling och Innoscentia startar nu ett unikt samarbete för att testa och utvärdera möjligheten att integrera sensoretiketterna och därmed nå en mer optimal hållbarhetstid